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天丼百年老店．淺草大黑家天婦羅天麩羅

這家天丼店是這趟2013東京自由行我老妹指定要吃的天丼名店（雷店?），因為老妹超愛吃炸物啊，什麼炸雞排、鹹酥雞、炸甜不辣、炸雞翅、炸薯條等通通都超愛，因此雖然歐雷都用喝的不過她的皮膚一直都不太好XD，常常都很會冒豆豆，炸物這種東西真的淺嚐輒止就好，吃太多對身體沒什麼好處啊。

不過什麼是天丼，其實就是台灣人稱的天婦羅+飯，日本東京這一帶（關東）的天婦羅和台灣的甜不辣可說是差不多不過還是有些不太一樣的地方。

日本人將各種海鮮或是蔬菜用小麥粉與蛋汁包裹之後用油炸處理的食物就稱為「天婦羅」，大家常常見到的日本料理中用麵包粉和上蛋汁油炸而成的炸大蝦就是一種天婦羅日本料理。

而日本關西那個地方例如大阪所稱的「天婦羅」和台灣用魚漿製成再油炸處理過的「甜不辣」指的就是相同的東西，而小編要介紹的這家位於東京的淺草觀音寺旁的日本天丼百年老店就是「淺草大黑家天麩羅」，而他們的天婦羅就是稱用各種不同的蔬菜以及魚肉海鮮油炸而成的料理。

這家大黑家天婦羅從1887年（明治二十年）開始營業，到現在已經超過了125年的時間，位置十分好找就在淺草仲見世通旁邊的小路有醒目的招牌寫著大黑家。

每次到訪這種老店我的腦海裡就會浮現是不是某某日本大球星，或是某某政治家或是某某明星也到訪過這家店用餐呢。

店內的擺設走的是日式木造古建物風格，很多照片、擺飾、器具都透露出這是一家十分有歷史的老店，連招呼點餐的服務人員歲數也都挺大的啊。

看看菜單丼字輩的一套要言1500元起跳，而我們點的是在菜單左下角的天丼定食 ￥2,050 而天婦羅定食也是一樣一套售價 ￥2,050。

來講吃完的心得好了，我個人吃完是覺得這個食物處理的很粗糙，就是將原始天然的材料沾了有點黑黑的麵粉直接炸過，然後炸魚吃起來軟軟的，麵皮也是軟軟的沒什麼口感。

重點是他們家的醬汁非常非常的鹹，白米飯處理的到是不錯有高級米的Q彈口感，不過丼飯上沾天婦羅的非常鹹醬汁就直接淋在白飯上，實在是太重口味了，我其實滿想吃白飯配天麩羅的啊。

湯的部份非常的清淡，個人覺得挺好喝，我喝了好幾口，沒多久就喝完了。

涼拌的部份蝦子肉挺新鮮的，黃瓜酸酸香香的搭配炸物一起入口挺合味道的。

一套天丼定食2050日元，我們四個人吃四套總共是8200日圓，就是一些炸物的套餐加上清湯及醬瓜，數樣以及量都沒有很多。

這樣一餐一個人 NT600元台幣，這個價格我個人是覺得有點小貴，整體來說我覺得來吃個百年老店的名聲，吃吃看有個經驗還可以，不過吃過一次就夠了，不愛吃炸又怕死鹹的我下次不會再來了。

淺草大黑家天婦羅店名：大黒家天麩羅 本店

淺草大黑家天婦羅地址：台東区浅草1-38-10

淺草大黑家天婦羅營業時間：平日 11:30 – 20:30   土日祝 11:30 – 21:00

淺草大黑家天婦羅休假日期：全年無休

淺草大黑家天婦羅交通路線地圖：地下鉄浅草駅から徒歩5分

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