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Jan 2nd 2014, 17:03, by ancom

作者ancom (我也是個平凡人)

站內Food

標題[食記] 新竹竹北 彼刻義式餐酒館Piccola Enoteca

時間Thu Jan 2 17:03:31 2014

餐廳名稱：彼刻義式餐酒館 Piccola Enoteca 消費時間：2013.12.25 地址：新竹縣竹北市光明三路84號 電話：03-5586-831 營業時間：11:30~22:00 每人平均價位：500上下 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：彼刻羊肉丸、羅馬式燉牛肚 官網：http://www.piccolaenoteca.com/ 無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/ancom/article/71788345 =====================以下純文字版=================== 又是藉著特別日子吃吃喝喝的一天:P~ 在新竹真的好久沒有好好的找間餐廳了 彼刻是近期在新竹版上很紅的一間義式餐廳 羊先生看了也覺得不錯 所以就趕快訂位囉! 彼刻位在光明三路上 不仔細看，其實很容易過頭耶XD 招牌不是這麼明顯啊! 側邊的牆上，店名倒是很大 而且非常簡單明瞭XD 全透明的落地窗 店內暈黃的燈光，在冷死人的聖誕節裡，透出一絲溫暖 門把也是設計過的喔~ 話說這天還發生了一件插曲 差點吃不到飯~"~ 前一天羊先生明明才接到老闆確認訂位的電話 結果...這天一進門，服務生跟老闆卻確認半天都沒看到我們的訂位 後來...才發現...忘了寫在訂位表上!!!!暈... 還好我們6點就到 老闆問說用餐到7點可以嗎(原本是可以到7:30) 我們想說來都來了...不吃臨時也不知道去哪找 老闆也說他會盡量幫我們把用餐時間拉長 SO...就還是要留下來吃啦!! 話說老闆好像不是台灣人 講話有個口音~好像香港喔~但是人很親切喔 看的出來是老房子改造的 這地板真的有年紀了XD 桌子是採木頭色，很溫暖 櫃檯後方的大黑板 就畫著限量的丁骨牛排!!! 要事先預訂喔~ 還有滿滿的酒! 很特別的壁畫! 上面畫的是羅馬的建築&食物喔~ 好多好多酒! 紅酒、白酒、粉紅酒跟啤酒都有喔! 既然叫做叫餐酒館，酒也是一大賣點啊! 餐具也很貼心的用布套墊在下面 餐巾紙竟然是用軟木塞當紙鎮XD 好特別~ Menu剛好是一張A4紙的兩面，非常簡單 不定時都會更新喔! 而且也會有隱藏版菜色 在老闆或服務生來介紹的時候都會講~ 根據官網介紹，彼刻的餐點，是古羅馬的 追求天然健康，堅持手工 這是前菜區 老闆推薦的是炸墨魚汁飯 另外有一道牛肉是隱藏菜色 老闆介紹的挺詳細的 不過因為小的我忙著拍照...所以沒有聽的很仔細Orz... 只記得前菜是牛肉切片，但是有經過很多道手續的料理&很厚工的醬汁 啊我最後沒點...SO...就...let it be...XD 主餐區，價位比較高一些 每個餐點下面有個酒杯的，都是推薦的配酒 因為這天我們開車，所以就殘念啦! 但是喜歡喝酒的，都可以請服務生推薦喔 主餐老闆推薦的有地獄鵪鶉跟跳進嘴裡 然後這天的隱藏菜單是石斑魚 不過料理方式忘了Orz 義大利麵區 推薦的有海盜式手工義大利麵跟羅式手工寬麵條 甜點區，這邊老闆會等吃完主餐以後再來介紹 奶酪跟冰淇淋都是滿多人點的 好多好多的酒品~!!! 看到有網友說，2個人點一個前菜，一個主餐、一個義大利麵&一份甜點差不多 所以我們也依樣畫葫蘆囉! 前菜-羅馬式燉牛肚，280元 這道燉牛肚，之前看網友分享好像是不在菜單上的料理 但是感覺很好吃啊! 這次來，看到已經上菜單囉~ 所以雖然有隱藏菜單，但還是點了這個! 送上來，除了紅通通的牛肚外，還附上麵包可以配著吃 牛肚本身的調味很奇妙 跟羅宋湯的味道很像耶!!! 牛肚已經燉得很爛了，但仍然帶有一點特有的嚼勁 然後除了醬汁的味道很像羅宋湯以外，醬汁的配料也很像XD 還保有不少番茄丁喔! 另外還有撒上香料增添香氣 番茄的酸度也剛剛好 很特別的牛肚料理方式~!! 話說...比起牛肚，其實旁邊的麵包更令我驚艷XDD 麵包好好吃耶!! 麵粉本身就帶有鹹味，單吃在嘴巴裡咬起來就很香很有味道 配上清爽的牛肚&番茄醬汁 也很讚喔!!會有不同的風味~ 海盜式手工義大利麵，320元 這道義大利麵，一開始老闆就有介紹喔! 其實我本來想要點別道的XD~但是這是羊先生選的XDDD 老闆說，這是用小章魚、蝦仁&去殼蛤礪做的 再配上蒜頭去炒出來的 顧名思義，所以叫做"海盜式"XD~真有創意 份量不大喔! 看起來其實很清爽~因為料都去殼去光光了:P 但是每一口其實都吃的到海鮮啦~ 麵條的口感很特別喔! 是標準義大利麵，帶有麵芯，所以口感偏硬不說 重點是...感覺是有炸過再去煮的耶! 口感跟我們的鍋燒意麵超像的!! 表面有點炸過粗粗的感覺 然後也充分吸收了湯汁，非常入味! 醬汁的海鮮味很濃，第一口我其實不太習慣 (個人不太愛太濃的海鮮味，因為會有一點點腥Orz) 不過吃到後來會越來越涮嘴!! 海鮮的甜味有充分釋放出來~越咬越香 蝦仁&蛤犡都很新鮮 (話說...我對小章魚沒啥印象有吃到...?!) 整體來說，是一道好吃的海鮮義大利麵!! 不過，食量大一點的男生應該吃不飽XD 彼刻羊肉丸，420元 這超特別的! 超像棒棒腿的!! 這道的料理做法我有記得喔! 是用羊肋排，然後外層裹上羊肉的絞肉 醃過以後捏成形下鍋炸的! 沒想到送上來是長這樣耶~ 然後醬汁是用培根跟毛豆去炒出來的 有點醜醜的剖面圖XD 外層的絞肉還滿厚一層的~ 裡面的羊肋排其實只有小小一圈~ 這道就如同老闆所說，是屬於濃郁口味的 香料下很重喔!! 然後有帶出羊肉特有的香氣 不能說完全沒有腥羶味，不過跟香料融合的很好 帶有點微辣的味道 外層炸的酥酥的，口感很讚 最裡面的羊肋排大概是5~7分熟 口感很軟嫩中帶有Q彈 喜歡羊肉的我想會喜歡這一道!! 我個人覺得還不錯~ 醬汁是鹹中帶甜，培根肉用的是比較厚的，煎的脆脆的很香 跟著毛豆一起吃可以解膩喔~ 吃完主餐以後，老闆就來介紹甜點囉! 今天有兩樣不在菜單上 一個是巧克力蛋糕，配上用蛋黃酒去打的鮮奶油 一個是提拉米蘇，老闆說他們的提拉米蘇不是用手指餅乾喔! 因為用手指餅乾會很容易軟掉 他們用的是一種進口的麵包(不知道有沒有記錯...好像叫聖誕麵包?) 口感會是Q彈的 不過這個食材因為成本比較高，所以價格不太親民Orz... 最後我點的是巧克力蛋糕佐蛋黃酒鮮奶油，180元 這...送上來其實...小到我有點傻了Orz... 真的很迷你阿^^"~ 巧克力蛋糕很香! 是非常濃醇的苦甜巧克力 上面又淋上甜甜的巧克力醬，杏仁片搭的是巧妙 蛋糕裡面也有堅果，所以咬起來很香也有口感 蛋糕本身是稍乾的口感 所以一定要配上下面的鮮奶油 酒味還滿濃的喔! 但是味道很清爽解膩 是個perfect ending~!! 雖然真的有點小XDDD 這是我們今天的帳單 其實還挺可觀的Orz... 不過也吃得很飽啦! 話說雖然我們來的時候比較早，店裡客人不多 但是接近7點，店裡突然爆滿耶! 生意很好~還有人沒訂位想進來老闆都只好說抱歉囉~ 所以記得要訂位黑XD 彼刻真的是不負盛名 餐點的口味都很獨特而且用心 服務也很好(而且不收服務費!!) 老闆會不時的注意桌子，也會詢問餐點口味 雖然價格高了一點 但是在特別的日子裡享受一下，也無不可囉XDDD -- http://blog.yam.com/ancom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.58.136

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