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餿油事件又再度重創台灣食品業，衛生福利部計畫啟動食品業者登錄「工商憑證IC卡」，台中市率先今起號召中市食品業者參加登錄作業，佔領立院行動中爆紅的「淇淇太陽餅」——嘉味軒食品行等20多家業者響應。
                                                                                                                          
台 中市長胡志強說，台中市有500多家食品業者，目前只有1家食品業者因為延誤通報使用強冠生產的香豬油遭罰。
 
台中市糕餅公會理事、同時也是台中知名烘焙業者多喜田董事長吳全說，登錄後原料內容、來源都無所遁形，但「食品業者配合政府完成工商登錄IC卡作業，政府是不是可以告訴業者到底要用哪一種油？」
 
台中市衛生局長黃美娜呼籲，食品業者如未在12月底前完成登錄作業，期限內未完成登錄者，將依《食品安全衛生管理法》處新台幣3萬以上300萬以下罰鍰。業者有任何登錄疑問可上「食品業者登錄平台」查詢，或撥平台服務專線 0800-588-106、或衛生局食品藥物管理科服務電話04-2526-5394諮詢。(曾雪蒨／台中報導)
 

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